Thuis aan de slag met de inspiratie die u tijdens uw bezoek aan Magnolia's
heeft opgedaan?
Hier vindt u een groot aantal van de recepten van de
executive chef van Magnolia's. Veel plezier!
Een gouden tip: Mosselen moeten eerst kort worden gekookt. In gesloten pan 3 keer opschudden en serveren!!
Wat dit zalmrecept betreft: soms begrijp je niet hoe iets zó makkelijk te maken en zó spectaculair lekker kan zijn. En ja, die mayonaise gaat écht in de oven...
Verhit in de braadpan de 25 g van de boter en bak hierin het spek uit. Schep het spek uit de pan en bak op een hoog vuur met 25 g boter, de blokjes vlees rondom bruin...